執行中專案 | Upcoming Projects

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亞洲乳酸菌學會聯盟（AFSLAB，全名為 Asian Federation of Societies for Lactic Acid Bacteria）於2002年由日本的富田房男教授、台灣的蔡英傑教授、以及韓國的姜國熙教授共同發起成立，首屆會長由富田房男教授擔任（歷屆會長及副會長名單見表一）。AFSLAB目前擁有12個會員國，包括日本、韓國、台灣、馬來西亞、新加坡、泰國、菲律賓、印尼、印度、中國、蒙古和伊朗，越南及紐西蘭則以觀察國身份參與。

AFSLAB每年授權各會員國輪流主辦兩大國際會議系列：亞洲乳酸菌研討會（ACLAB）及AFSLAB國際研討會（AFSLAB-IS），旨在促進全球乳酸菌研究資訊交流。這些會議規模盛大，每屆參與人數約在300至500人之間，已在國際乳酸菌和益生菌研究領域享有盛譽，是該領域規模最大的國際學術活動之一，並吸引了來自亞洲以外地區的學者專家共襄盛舉。

台灣乳酸菌協會（Taiwan Association for Lactic Acid Bacteria，簡稱 TALAB）自2003年成立以來，致力於推動乳酸菌的研究發展、資訊交流與產業應用，並積極參與國際會議，聯繫並增進與國際乳酸菌組織的合作與交流。我們始終重視人才培育與永續發展，鼓勵本地研究學者進行持續進修教育，並定期舉辦年會，推廣乳酸菌基礎研究及學術分享，提供學者交流的平台。

本次透過亞洲乳酸菌學會聯盟（AFSLAB）以及TALAB前會長蔡英傑教授、AFSLAB秘書長陳明汝教授（台灣大學）和海洋大學特聘教授兼TALAB理事長蔡國珍教授的協調和領導，成功爭取到第15屆亞洲乳酸菌研討會（ACLAB）主辦權，該研討會將於2025年在台灣舉行。我們期待透過這次盛會，邀請來自國內外的知名專家學者，進行學術研究與經驗的深度交流，展示台灣在乳酸菌研究領域的卓越成就，提升相關研究的國際學術地位，同時讓全球專家近距離瞭解台灣在此領域的努力與成果。